【ベトナムのソウルフード】
町田、境川沿いにベトナム🇻🇳食材店ができた。
異国の食材がたくさん陳列されていると、見ているだけで楽しくなってくる(^^)
私は「フォー」が大好物で一度作ってみたかったので、お店の若いベトナム女性にフォーに必要な食材やアレコレを聞いてみたところ、
「コレコレ！」と言って色々持ってきてくれた👇とってもフレンドリー。
■「Vionドライライスヌードル」
■「“オン チャバ”シーズニング フォーガー」チキン風味をチョイス。
ヌードルは絶対コッチ☝️ガオイシイデス！とか、
調味料は固形。１個と書いてあるけど、3〜4個入れた方がイイデスヨー！とか、
フォーについて目をキラキラさせて熱っぽく語ってくれた✨✨✨
「オススメなのは、フォーを作る時、“骨付きの鶏肉” を煮込んでスープを作ると、“ア マ ク” なります！」
私「“ 甘く”、なるんですか？！」
「ハイ！“ア マ ク” なります！スゴく “ア マ イ” です♪」
私 ？？？？「ほぉー、甘いのかぁ…」
（フォーが甘いのはちょっとなぁ…）
暫くして、
（アレ待てよ？！もしや）
私「あの、もしかして甘いでは無く、 “ウマク” なる、ですか？！」
「あはは！マチガエター！“ウマク”ナルー！」
うん！惜しいっ❗️ 日本語って難しいね。
そして、とっても可愛いらしい😆
久々の国際交流🌈ベトナムのソウルフード。
たくさん教えてくれてありがとうね。
自分の国の食文化を大切にする気持ちが感じられて、とても清々しく気持ちよかった。
そしてこの女性がとても素敵に見えました✨
ベトナムから日本に来てくれて、
しかし今の日本は、外国人が住むのに色々大変なことも多いだろうと思うけど、、
頑張れ！ニッポンに住む外国人たち❣️❣️
おまけ
【教えてくれたフォーの作り方】
⭐️親切に作り方まで教えてくれました⭐️
◆フォー(乾麺)を水で洗う。
◆３〜4分茹でたらお湯を捨てて水に浸す。
◆鍋に水500mlを沸かし、調味料、好きな野菜と鶏肉を入て煮る、そこにフォーを入れてに更に軽く煮る。(小ネギ、パクチー、モヤシなど。)
こんど、薬膳フォーを作ってみたいと思います🌈
