先週6月15日、杏の林中医養生薬膳会「薬膳中級講座」を開講いたしました この講座は、一社)日本中医営養薬膳学研究会の認定教室です。私はもとより、日本中医営膳会に於いても、初めての「中級講座」となるそうです。 この日は主に「初級のまとめ」を講義し…